Cats Cake

Cats CakeSince I love cats I made a ‘Cats Cake’ for my birthday. When I was a kid my mother used to bake black tea cake, so I gave it a shot. In Turkey it is very common to bake a black tea cake.

Black Tea Cake:

Cats Cake

  • 1 cup well steeped tea
  • 3/4 cup vegetable oil
  • 3 eggs
  • 1 cup sugar
  • 2 Tablespoon cacao
  • 2 Tablespoon almond meal
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 1 pinch salt
  • 2,5 cups flour
  • 2 teaspoon baking powder

Everything should be at room temperature.Cats CakeIn Turkey we boil tea in a teapot like this. In the top pot we put some tea leaves and water. That part is really well steeped. And at the bottom pot just water is boiled.

Mix together eggs and sugar. Than add in order; oil, tea, cacao, almond meal,cinnamon, salt, baking powder and powdered sugar.

Bake at 170° C – apprx. 40 mins. I used a 15 cm round pan. If you use a bigger pan it will take longer to bake, please check with toothpicks if it is baked or not.

I made a honey buttercream frosting but in my opinion any frosting will work just fine!

Honey frosting is a little bit sweeter than other frostings!

  • 100 g butter
  • 3 tablespoons honey
  • 250 g (2 cups) powdered sugar
  • pinch of salt

Cats CakeWe made some cats with my son. We used sugar paste and almond paste to create the cats.Cats CakeIn the end we had so many cats 🙂

 

Cats CakeThen we realised that we had not put whiskers on the cats. So we added sprinkles as whiskers 🙂

Cats CakeWe enjoyed this a lot so hopefully you will like it too.

 

TÜRKÇE:

Kedileri çok sevdiğim için kendi doğum günümde kedi pastası yapmak istedim.

Küçükken annem çaylı kek yapardı,canım çok çekti ve bir denemeye karar verdim.

Çaylı Kek:

  • 1 su bardağı demli çay
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı badem unu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tutam tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

Her malzemenin oda sıcaklığında olması gerekiyor.

Önce şeker ve yumurtaları çırpın. Sonra sırasıyla; yağ, çay, kakao, badem unu, tarçın, tuz,kabartma tozu ve unu koyup karıştırın.

Önceden ısıtılmıs 170° C fırında 40 dk pişirin. Ben 15 cm çaplı minik kek kalıpları kullandım. büyük kek kalıbı kullanırsanız daha uzun sürede pişer. Kürdan yardımıyla kontrol edin. 

Ballı Tereyağlı Krema: çok tatlı bir tadı oluyor. Çaylı kek ile her türlü kremanın iyi olacağını düşünüyorumö o nedenle istediğiniz kremayı kullanabilirsiniz.

  • 100 gr tereyağ
  • 3 çorba kaşığı bal
  • 250 g pudra şekeri
  • 1 tutam tuz

Sonra oğlumla birlikte kedileri yapmaya başladık. Şeker hamuru ve badem hamuru kullandık.

Bitirdiğimizde bir sürü kedilerimiz vardı. 🙂

En son kedilerin bıyıklarını yapmadığımızı farkettik ve süsleme şekerlerden bıyıklar yaptık. Yaparken de çok eğlendik umarım siz de beğenirsiniz.

 

 

 

You May Also Like

1 comment

  1. 1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>